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भारतीयों को अदरक बहुत पसंद है. हम इसे अपनी सभी करी में उपयोग करते हैं, हम इसे अपनी चाय में डालते हैं और हम बीमार होने पर गले की खराश से राहत पाने के लिए भी इसका उपयोग करते हैं। यदि हम इन सभी स्थितियों में अदरक का उपयोग कर सकते हैं, तो घर पर अदरक क्यों नहीं उगा सकते? यह उतना ही आसान है जितना इसे प्राप्त किया जा सकता है और आपको बस अनुमान लगाने की आवश्यकता है; अदरक
अदरक के पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय गर्मियों का है। पौधे को पूर्ण रूप से विकसित होने में लगभग 6 महीने का समय लगता है।
आइए अदरक रोपण प्रक्रिया शुरू करने के लिए अपने गमले और मिट्टी तैयार करें!
एक मध्यम आकार का कंटेनर लें जो कम से कम 8 से 10 इंच गहरा और चौड़ा हो। सुनिश्चित करें कि गमले में जल निकासी अच्छी हो।
यदि आपके पास एक बड़ा गमला है तो आप एक में अदरक के 2 या 3 टुकड़े लगा सकते हैं, लेकिन गमले में ज्यादा भीड़ न रखें। 70 प्रतिशत खाद और 30 प्रतिशत बगीचे की मिट्टी का अच्छा मिश्रण उपयोग करें।
अब हमारे अदरक की छंटाई करने का समय आ गया है। आप किसी भी दुकान से खरीदा हुआ अदरक उपयोग कर सकते हैं। एक अच्छा बड़ा टुकड़ा चुनें जो थोड़ा सूखा हो। बहुत अधिक ताजा अदरक के सड़ने का खतरा होता है इसलिए शुष्क त्वचा पूरी तरह से काम करेगी। आप अदरक के एक टुकड़े को लगभग 3 इंच के टुकड़ों में तोड़ सकते हैं।
जिन अदरक के टुकड़ों को आप लगाना चाहते हैं उन्हें एक कटोरी पानी में कम से कम 1 या 2 दिन के लिए भिगो दें। इससे अंकुरण प्रक्रिया को गति देने में मदद मिलेगी।
इन पहले से भीगे हुए अदरक के टुकड़ों को लें और इन्हें लगभग 2 से 3 इंच गहरी मिट्टी में गाड़ दें। हम नहीं चाहते कि अदरक सतह के बहुत करीब हो लेकिन बहुत गहरा भी न हो।
अदरक को हल्के से पानी दें ताकि ऊपरी मिट्टी खराब न हो। मिट्टी को पर्याप्त नम रखें.
इसे किसी उजले स्थान पर रखें जहाँ इसे भरपूर धूप मिले। यदि आप देखते हैं कि मिट्टी पर्याप्त नमी बरकरार नहीं रख रही है, तो आप गमले में कोकोपीट मिला सकते हैं।
यदि आप देश के किसी ऐसे हिस्से में हैं जहां बहुत गर्मी (40 डिग्री से अधिक) है तो पौधे को भूरे होने से बचाने के लिए पौधे को थोड़ी छायादार जगह पर ले जाएं।
2 से 3 सप्ताह के बाद, छोटे अंकुर दिखाई देने लगेंगे। अंकुरित होने के बाद आप पानी को थोड़ा कम कर सकते हैं. ऊपरी 1 इंच मिट्टी को सूखने दें और फिर पानी दें।
लगभग एक महीने के बाद, आपका पौधा लगभग 5 से 8 इंच लंबा हो जाना चाहिए। 3 महीने बाद पौधा कम से कम एक फुट लंबा हो जाएगा।
6 महीने के बाद, आपका पौधा लगभग 2 फीट लंबा होगा और कटाई के लिए तैयार होगा। ताजा अदरक को सावधानी से खोदना शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि मिट्टी सूखी है!
आप अंकुरों को बचा सकते हैं क्योंकि उनमें अदरक का एक सुंदर सूक्ष्म स्वाद भी होता है, या आप पत्तियों को काटकर खाद बिन में डाल सकते हैं।
किसी भी तरह से, आप कुछ बढ़िया, ताज़ा, घर का बना अदरक प्राप्त कर सकते हैं!
घर पर अदरक कैसे उगाएं, इस वीडियो को देखें
अगली बार तक,
आपका दिन शुभ हो और पौधारोपण करें!!
गायत्री वैद्य©
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Modified by Maaaty at MPI News